随着铝箔包装盒的普及流行，很多做熔岩巧克力蛋糕的商家选用了熔岩巧克力铝箔包装盒 ，因其具有很多的优良特性，所以受到了很多消费者和商家的喜爱，熔岩巧克力实际上又被称为融化的巧克力，在好多地方都有其独特的制作方法，整体口感上就是外部脆硬，内部顺滑，是一种夹心的热巧克力，一般在食用上，都是一个小巧的熔岩巧克力配上一份冰淇淋，真是非常美味。巧克力食用方法很多，可以在加热以后，直接挖着吃，可以直接体会到巧克力流出来的口感。也可以在冰箱里面冷藏。

那么熔岩巧克力是怎么样制作出来的呢？

1.在锅内加入清水，在水热了以后，把巧克力和黄油在锅内隔水化开；

2.将巧克力和黄油搅拌均匀后，加入朗姆酒继续搅拌均匀，当其中没有颗粒物存在的时候，可以放在一旁备用；

3.将鸡蛋打入盆中，加入少量的糖，快速的搅拌，也可以使用打蛋器快速搅拌，如果想快速的打好鸡蛋，可以隔着温水打；

4.直到打的很细腻，并且颜色发白，很粘稠的时候，就表明已经打好了，我们尝试拿出打蛋器，发现泡沫没有马上消失就可以了；

5.在盆中慢慢的加入低筋粉，也需要搅拌均匀，搅拌好的程度就是观察盆中没有干的低筋粉就可以了；

6.然后在盆中加入已经冷却好的巧克力酱，需要继续搅拌均匀，这时拌好的面糊是很粘稠的；

7.将准备好的食材放入到磨具内，注意不要放的太满，在装满以后，不需要直接烤，需要先用烘焙铝箔盒 包装好，然后放入到冰箱冷藏30分钟左右；

8.将冷却好的巧克力放入到烤箱内，一般中层215度，烤制12分钟，当发现蛋糕表面已经鼓起来就说明已经烤好了；

9.烤好的巧克力可以在表面筛一些糖分，在吃的时候，可以用勺子直接挖巧克力吃就可以了，中间的岩浆就会流出来。