发源于江西的一道名菜-粉蒸肉，相信很多江西的朋友都很熟悉，粉蒸肉发源于江西，后来逐渐在在湖北、湖南、四川等地传开。 粉蒸肉，以土豆块或者红薯块等垫底，上面铺上用米粉拌好的五花肉，用竹制小笼蒸熟，香喷喷，一口吃下去，软糯香浓！立夏这一天吃米粉肉是地方传统民俗。因为粉蒸肉受到很多外地朋友的喜爱，很多商家也推出了粉蒸肉预制菜，采用铝箔餐盒包装 ，密封性好、保质保鲜。

粉蒸肉作为地方特色，制作粉蒸肉，选肉有讲究，需选用肥瘦相间的猪五花肉；然后拌入少量调和油，最好加点腐乳汁，使口感更醇厚；再搭配好香料配方，这是不同风味粉蒸肉的决定性因素；火候一定得足，软糯最佳。

近几年来的新冠疫情极大程度上激发了消费市场对预制菜需求的增长。如果按照未来预制菜市场的不断增大，则由此催生的预制菜包装等的市场需求可达更高的规模。从预制菜的品类发展来看，预制菜的新鲜程度越来越高，配送储存难度也越来越大，然后对包装有了更高的要求，目前为止预制菜铝箔包装盒 是相对来说比较理想的包装，铝箔盒的铝箔盖封口密封性能很好，可以很有效的避免菜品受到污染，保证食物的新鲜和品质。

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